Le Rail Coal Fire Bistro voit d’abord le jour en 2010; un humble début motivé par une passion pour la bonne bouffe et l’appréciation des petits plaisirs de la vie. Fondé sur l’importance fondamentale d’offrir à ses clients une expérience rehaussée avant tout axée sur l’utilisation d’ingrédients frais et originaux, le Rail a su rapidement s’établir comme réel incontournable.
Amis et familles s’y réunissent en grand nombre pour découvrir les joies d’une cuisine réinventée dans l’une des ambiances les plus invitantes de la Rive-Sud. Le Rail mise sur une approche innovatrice au déjeuner, au dîner, et au souper, dans sa salle à manger de 130 invités.
Grâce au support soutenu de notre communauté locale et de nos fidèles clients, notre rêve de partager notre passion pour la gastronomie est devenu réalité. Ces dernières années nous ont offert d’innombrables souvenirs à vos côtés, et le futur nous en réserve certainement davantage.
Plats
30 avril 2024
Soupe à base de bouillon de boeuf et vin rouge avec des oignons caramélisés et garnie de pain à l'ail gratiné
Croissant au beurre avec dinde, bacon, fromage cheddar, laitue et tomates servi avec croustilles et cornichons
Tilapia au poivre citronné pané avec chips de tortilla garni de guacamole, pico de gallo et coriandre servi avec riz et haricots mexicains, crème sure et citron vert
Rotini tossed in a truffle cream sauce with roasted mushrooms, caramelized onions and spinach garnished with goat cheese and herbs
On Est
1500 Unit C, Route 138 Kahnawake Quebec J0L 1B0
Heures d'ouverture
Lundi au jeudi: 7H00 à minuit
Vendredi et samedi: 7H00 à 2H00
Dimanche: 7H00 à minuit
(450) 635-4318