Le Rail Coal Fire Bistro voit d’abord le jour en 2010; un humble début motivé par une passion pour la bonne bouffe et l’appréciation des petits plaisirs de la vie. Fondé sur l’importance fondamentale d’offrir à ses clients une expérience rehaussée avant tout axée sur l’utilisation d’ingrédients frais et originaux, le Rail a su rapidement s’établir comme réel incontournable.
Amis et familles s’y réunissent en grand nombre pour découvrir les joies d’une cuisine réinventée dans l’une des ambiances les plus invitantes de la Rive-Sud. Le Rail mise sur une approche innovatrice au déjeuner, au dîner, et au souper, dans sa salle à manger de 130 invités.
Grâce au support soutenu de notre communauté locale et de nos fidèles clients, notre rêve de partager notre passion pour la gastronomie est devenu réalité. Ces dernières années nous ont offert d’innombrables souvenirs à vos côtés, et le futur nous en réserve certainement davantage.
Plats
18 mai 2024
Soupe de bouillon de légumes aux champignons rôtis, ail rôti et quinoa garnie de parmesan
Fettuccine dans une sauce Alfredo cajun avec du poulet et du brocoli.
Filet de morue frit cajun avec fromage cheddar, sauce tartare à l'aneth, chou rouge mariné et laitue servi avec croustilles
Pizza avec une base à la crème à l'ail et aux épinards avec de la mozzarella, du parmesan, des grains de cheddar et du fromage parmesan, garnie de ricotta fraîche, de flocons de piment et de graines de sésame
On Est
1500 Unit C, Route 138 Kahnawake Quebec J0L 1B0
Heures d'ouverture
Lundi au jeudi: 7H00 à minuit
Vendredi et samedi: 7H00 à 2H00
Dimanche: 7H00 à minuit
(450) 635-4318